西洋菜种子：可水培可土栽
•外观特征：西洋菜种子细小，扁椭圆形，呈黄褐色或红褐色。种子表面有网状纹路，在长角果中呈两行排列。
•生长特性：西洋菜种子适宜在12-28℃的环境中发芽生长，喜水喜光，适合种植在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土中。
•繁殖方式：西洋菜主要通过种子繁殖，播种前需浸泡5-6小时，然后土培将种子与干燥细砂土充分拌匀，撒播后搭建遮荫棚，约半月左右揭除薄膜和遮荫物。水培将种子洒在浅水区等到发芽后，加深水位就可。
•种子质量：优质的西洋菜种子纯度应≥95%，净度≥90%，发芽率≥80%，含水量≤10%。
•经济价值：西洋菜种子培育出的植株生长迅速，易发芽，叶片嫩绿脆爽、清香微辛，可用于清炒、做汤、凉拌等，是家庭菜园与阳台种植的高性价比选择。
